15Jun
![](http://deeepstream.com/wp-content/uploads/2024/06/biwamasu.jpg)
“琵琶湖の宝石”、ビワマスを堪能。
信じられないくらい脂が乗っていて、皮を炙ってパリッとさせると最高です。。。
そして刺身はもちろんの事、シンプルな塩焼きも素晴らしく美味しい!
マザーレイクの豊かな恵みに感謝ですね♪
I enjoyed Biwamasu Trout, the “jewel of Lake Biwa”.
Especially its sashimi is amazingly delicious!
#ビワマス
#biwamasu
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