アメリカBASSトーナメント参戦を目指すアマチュアバサー、KenD(けんでぃ)の奮戦記をお送りします。。。

琵琶湖の宝石

“琵琶湖の宝石”、ビワマスを堪能。 信じられないくらい脂が乗っていて、皮を炙ってパリッとさせると最高です。。。 そして刺身はもちろんの事、シンプルな塩焼きも素晴らしく美味しい！ マザーレイクの豊かな恵みに感謝ですね♪