“アメナマ”は美味しいらしい

アメリカでの外道の代表格と言えば、何と言ってもこのキャットフィッシュ。
霞ケ浦水系の皆さんには見慣れた魚かと思いますが、こちらでもたくさん見かけます。
むしろバスよりよく釣れるくらい(笑)。
しかもライブスコープで見ると意外と浮いているので、ビッグバスと誤認するんですよね・・・。
なお小さい個体はかなり美味しいらしく、食用淡水魚としてもスタンダードです。
霞のナマズも食べてみてはいかがでしょうか(笑)?